Serata altamente gustosa e carica di energia sabato 11 ottobre all’Hotel Aida di Alassio. Il grande Chef Gianfranco Vissani e il suo giovane staff (Martina, Francesco e Andrea) hanno firmato una cena carica di sorprese e colpi di scena.
I gamberi di Imperia, i funghi porcini dell’entroterra, il mango di Ventimiglia e tante eccellenze liguri ben mixati con profumi e sapori nazionali. Qualche ospite esotico, tanta passione e professionalità. “La tecnica è francese, i sapori sono italiani e i colori sono giapponesi“… con questa sua dichiarazione il Maestro Vissani ha conquistato turisti e liguri tra musica, canzoni grazie alla partecipazione amichevole di artisti amici come Andrea Acerbi, Luca Griotto e Marco Anelli. Quattro “spot moda” firmati “Oissala” Alassio (Chicca, Valentina e Valentina e Denise, perfette modelle della serata).
Per concludere le portate un secondo in omaggio al “Cappon magro di Liguria” preparato ed “imbicchierato” da Anna dell’Acciugotto e Francesca Ieria (padrona di casa). Ed infine Gran Dessert “L’isola che ti tira su” il giusto mix in omaggio alla romantica isola Gallinara tra la talentuosa chef Martina di Casa Vissani e la prestigiosa pasticceria Simo di Alassio (Alessia e Simone). Semplicemente tutto favoloso, brindisi e saluti garantiti dall’ottima cantina Lupi e lo staff dei sommelier FISAR di Imperia e Savona. Grazie a tutti i presenti da Angelo, Giovani e Luca Galtieri dell’Hotel Aida Alassio.
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